FRISCH .  REGIONAL . GESUND.

Wir, das sind Astrid und Rico Schanze, gärtnern schon etliche Jahre, aber eigentlich nur für den Eigenbedarf...

Im Jahr 2020 lernten wir das Konzept Market Gardening kennen und waren auf Anhieb begeistert, dass es mit dieser biointensiven Anbaumethode möglich ist auf einer relativ kleinen Fläche, im Einklang mit der Natur, ertragreich und nachhaltig Gemüse anzubauen.

Nachdem wir zunächst Freunde und Verwandte mit gesunden und leckerem Grünzeug versorgt haben, starteten wir im Jahr 2022 die erste Saison der Gemüsegärtnerei.

Viel Gemüse auf kleiner Fläche – das klingt im ersten Moment nach viel Düngemitteleinsatz, aber im Gegenteil: Bei Market Gardening handelt es sich um biointensiven Gemüsebau, der ohne den Einsatz schwerer Maschinen wie Traktoren auskommt und teilweise mit sehr alten Arbeitstechniken betrieben wird.

Wir bieten frisches, echt regionales und saisonales Gemüse aus regenerativer Landwirtschaft.